Манго Королевское ("Манго Элит, Red Moon") – плоды мангового дерева сорта Кент, произрастающего в Перу, Мексике и других странах с тропическим климатом. Вес этого экзотического фрукта варьирует в пределах 400 – 600 грамм. Считается одним из самых вкусных и сладких сортов. Общая информация о манго Королевском Внешний вид. На вид фрукт вытянутой формы, с плотной, гладкой кожурой. Окрас кожицы может быть разным. Чаще всего, попадаются плоды красно-зеленого или желто-красного оттенка. Мякоть ярко-желтая или оранжевая, с нежным вкусом и душистым ароматом. В середине – довольно крупная продолговатая косточка приплюснутой формы.Вкусовые характеристики. Мякоть спелого королевского манго мало волокнистая, сочная, кисло-сладкая, с характерным тропическим вкусом.Как есть манго Королевское. Можно сначала обрезать полностью кожуру, очистить мякоть с косточки, и наслаждаться вкусом. Или можно разрезать плод пополам, отделить половинки плода от косточки, затем сделать насечки в мякоти, вывернуть ее наружу, и аккуратно срезать получившиеся кусочки.Как выбрать. Спелый фрукт должен быть мягким, но в то же время не слишком проминаться под пальцами. Полезные свойства и витаминыЭти экзотические фрукты богаты клетчаткой, пектином, сахарозой и органическими кислотами, крайне полезными для организма.Витамины, микро и макроэлементы манго: витамины А, С, Д и группы В; кальций; железо; бета-каротин; фосфор; цинк; медь. Благодаря составу, манго Элит отличается иммуноукрепляющими и антиоксидантными свойствами. Также он имеет жаропонижающие свойства, предотвращает развитие онкологии, способствует нормализации работы нервной системы.Противопоказания: Все сорта манго являются достаточно сильными аллергенами, потому не следует злоупотреблять этим экзотическим фруктом тем, кто склонен к аллергическим реакциям, детям, беременным. Кроме того, излишнее употребление зеленоватых плодов может вызвать расстройство желудка и колики, а спелых – запоры или лихорадку. Как хранитьХранить созревший плод можно в холодильнике до четырех дней, а слегка зеленоватое манго можно завернуть в бумагу и хранить до недели в тепле.