Гранат – популярный экзотический фрукт, родиной которого принято считать территорию Среднего Востока, Средиземноморье и Южную Америку. Немного позже культуру стали высаживать во многих странах. Общая информация Внешний вид. Гранат элитный отличается от обычного прежде всего большими размерами – вес одного фрукта может достигать до 300 грамм. Плод имеет красный окрас. Корка прочная и жесткая. Светло-розовые или темно-бордовые зерна, что находятся внутри, разделены на небольшие сегменты, отделенные белыми полупрозрачными мембранами. В одном гранате насчитывается около 900 зерен.Вкусовые характеристики. Гранат фрукт имеет ярко выраженный кисло-сладкий вкус, напоминающий вишневый.Как есть гранат Элит. Чтобы добраться до зерен, следует правильно разрезать гранат. Для начала необходимо отсечь ножом место цветения, а затем сделать надрезы сверху вниз по видимым в разрезе перегородкам. Как только надрезы будут сделаны, плод граната следует разломать на дольки и очистить гранатовые зерна от кожуры и внутренних перегородок. Зерна едят не только в свежем виде. Восточные народы готовят сиропы, варенья, джемы, пастилу, напитки, в том числе и алкогольные. Гранатовые соусы идеально подходят к мясу.Как выбрать. Созревший фрукт гранат имеет сухую, но глянцевую корочку снаружи и сочные семена внутри. Кожура должна иметь однородный окрас без бурых или коричневых пятен. Чашечка цветка, напоминающая корону, должна быть сухой, раскрывшейся, окрашенной в алый или оранжевый цвет. Полезные свойства и витамины граната элитного Фрукт гранат является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. В нем содержатся: аминокислоты; витамины С, В и группы В; дубильные и вяжущие вещества; йод; калий; кальций; кремний. Гранат оказывает положительное воздействует на организм: полезен диабетикам, так как снижает уровень сахара в крови; используется тогда, когда работа связана с радиоактивными изотопами; способен вывести радиацию из организма; справится с проблемной кожей; лечит трещины, ожоги и раны; успокаивает нервную систему; дает возможность ощутить на себе спокойствие и крепкий сон; восстанавливает гормональный баланс; снимает воспалительные процессы. Как хранить гранат Фрукт хранится в холодильнике до девяти месяцев. Но следует помнить, что чем слаще семена, тем меньшее количество времени они смогут сохраняться.